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ポーター(Porter)

黒ビールの種類の1つ。上面発酵ビール。

イギリス・ロンドンが発祥のビール。


「ポーター」という名称は運搬する職業からきており、港湾の荷運び人がよく飲んでたことからその呼び名が定着したそう。


ちなみに「ポーター」が進化した種類のビールに「スタウト」がある。


スーパーやコンビニにも売っている黒ビールの代表格「Guinness(ギネス)」のギネス社が作ったビールが元々「スタウト・ポーター」と呼ばれていたらしい。それが短縮して「スタウト」と呼ばれるようになったとか。


「スタウト」の場合、焙煎した大麦(ローストバーレイ)を使用しており、そこが「ポーター」との大きな違いなのだそう。

■缶ビール図鑑より

ビアスタイルが「ポーター」の缶ビールを表示しています

No. 商品名 缶イメージ 色味
1

TOKYO BLACK 東京ブラック[ポーター]

TOKYO BLACK 東京ブラック[ポーター]

TOKYO BLACK 東京ブラック[ポーター]

2

ビエール・ド・雷電 季節仕込みビール 冬仕込み「ポーター」

ビエール・ド・雷電 季節仕込みビール 冬仕込み「ポーター」

ビエール・ド・雷電 季節仕込みビール 冬仕込み「ポーター」

3

星空のPorter(ポーター)

星空のPorter(ポーター)

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