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クラフトビール

まずはWikipediaより

クラフトビール (英語: craft beer) とは、英語で「職人技のビール」「手作りのビール」などを意味する表現で、大手のビール会社が量産するビールと対比して用いられる概念。日本語ではクラフトビアと表現されることもある。地ビールとも呼称される。


上記の他、一般的な特徴として「小規模な醸造所がつくる、多様で個性的なビール」などが挙げられます。


繰り返しになりますが、一般的な特徴をまとめてみると下記の通りです。

■クラフトビールの特徴

  • 職人技のビール
  • 手作りのビール
  • 小規模な醸造所がつくるビール
  • 多様で個性的なビール
  • クラフトビアと呼ばれることもある
  • 地ビールと呼ばれることもある

<余談>

大手メーカーがクラフトビールをつくっていたりもするので、言葉の意味はなんとなく受け止めればいいのかなと思います。

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