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【爽やかな和の香り「山椒」ビール】

島根県雲南市で栽培されている山椒を使用し、世界的にも有名なベル

ギーの白ビールスタイルで造りました。とれたての実山椒の爽やかな香

りと小麦の優しい酸味がマッチした和風なテイストに仕上がっています。

【ビール職人オススメのおつまみ】

白身魚の香草焼き、トムヤンクン、ムール・フリットなどと良く合い

ます。

うっすら山椒の香りと味わいがして、ほんのり辛い印象です。「THE 軽井沢ビール 軽井沢香りのクラフト 柚子」と系統が似ていると思いました。

「THE 軽井沢ビール 軽井沢香りのクラフト 柚子」の缶ビール図鑑は こちら #0135 です。